Ini versi puding labu yang gak pake susu. Dan yuhuuuu... akhirnya dapat labu kabocha juga. Sekarang konon di pasar dan tukang sayur pun ada. Harganya tentu lebih murah dari pasar swalayan (dari dulu gak jadi beli karena mihil bingit). Oke.. catat resepnya.
Bahan :
1/2 buah labu kabocha, dikukus.
200 ml air
1/2 bungkus agar-agar
santan (miu sih pake kara kecil 1 bungkus, #malesmarut)
3 sdm gula pasir
Cara membuat :
1. Blender labu kabocha bersama air
2. Masukkan ke panci labu yang sudah halus bersama agar-agar dan gula.
3. Aduk rata sambil panaskan dengan api kecil
4. Begitu mendidih masukkan santan, aduk rata
5. Matikan api lalu tunggu sampai uap panasnya hilang
6. Masukkan ke dalam wadah dan tunggu sampai membeku. (miu pake cup kecil kecil biar gampang maemnya 'n gampang bagi baginya)
Selamat mencoba ;)
